Oleg Krytskyi
Oleg Krytskyi
  • 16
  • 2 868 463

Відео

Cipollino Pizza вистояла, але для розвитку потрібні зміни, тому я вирішив продати свій бізнес
Переглядів 2,7 тис.Рік тому
Добрий ранок, ми з України! Я - Крицький Олег (моб. 380985431879) вас вітає Cipollino Pizza (сайт cipollino.ua/). 24 лютого в моїй країн почалася війна, яка триває ще й досі. Нов часи - нов виклики. Cipollino pizza витримала, вистояла, але для розвитку потрібн зміни, тому я вирішив продати свій бізнес. Я продаю: - торгову марку добре ім’я Cipollino pizza - технологічний процес приготування пі...
Пицца с курицей и ананасами (Гавайская) - рецепт приготовления пиццайоло
Переглядів 50 тис.2 роки тому
Вкуснейшая пицца с курицей и ананасами (Гавайская). Из видео Вы узнаете: - особенности приготовления пиццы с курицей и ананасом; - какой соус использовать; - в чем вымачивать курицу; - какой сыр лучше использовать; - как правильно накладывать ингредиенты; - что ещё можно добавить в пиццу по желанию. Статья о лучших 9 сырах для пиццы - cipollino.ua/stati/kakoj-syr-luchshe-vsego-podhodit-dlya-pic...
Сыр для пиццы (Моцарелла) - какой самый лучший, чтобы тянулся
Переглядів 44 тис.2 роки тому
Какой сыр лучше всего использовать для приготовления пиццы (pizza). Моцарелла - какая бывает и как правильно нарезать. Тонкости нарезки Моцареллы в зависимости от вида (мягкая или твердая). Статья о лучших 9 сырах для пиццы - cipollino.ua/stati/kakoj-syr-luchshe-vsego-podhodit-dlya-piccy. Лучшее тесто для пиццы - ua-cam.com/video/1CJmY7TMPmM/v-deo.html. Другие видео Олега ⭐️ Ответы на часто зад...
Как правильно укладывать ингредиенты на пиццу
Переглядів 64 тис.2 роки тому
В видео подробно рассказывается как правильно накладывать начинку на пиццу. Какое оптимальное количество ингредиентов, чтобы не превратить пиццу в пирог и она выглядела красиво, аппетитно и была вкусной. ⭐️ Лучшее тесто для пиццы - ua-cam.com/video/1CJmY7TMPmM/v-deo.html. Другие видео Олега ⭐️ Ответы на часто задаваемые вопросы - ua-cam.com/video/n2mq0t_iam0/v-deo.html​ ⭐️ МАСТЕР КЛАСС - ua-cam...
Растяжка или раскатка текста для пиццы руками
Переглядів 147 тис.2 роки тому
В видео подробно показывается как раскатать или растянуть тесто для пиццы руками. Что необходимо делать, чтобы тесто не прилипало во время растяжки или запекания пиццы, а так же как правильно положить в печь пиццу на сетке и без. ⭐️ Лучшее тесто для пиццы - ua-cam.com/video/1CJmY7TMPmM/v-deo.html​. Другие видео Олега ⭐️ Ответы на часто задаваемые вопросы - ua-cam.com/video/n2mq0t_iam0/v-deo.htm...
Соус для пиццы из очищенных или перетертых томатов (пелати, пульпа) 🔥 простой рецепт приготовления 👍
Переглядів 26 тис.3 роки тому
Соус для пиццы (pizza) приготавливается из уже очищенных томатов (пелати) или же перетертых томатов (пульпа), так же нам понадобиться соль. Рецепт крайне прост и быстр. Олег поделиться своими небольшими секретами при приготовлении соуса для пиццы. ⭐️ Лучшее тесто для пиццы - ua-cam.com/video/1CJmY7TMPmM/v-deo.html​. Другие видео Олега ⭐️ Ответы на часто задаваемые вопросы - ua-cam.com/video/n2m...
Овощная пицца (Vegetable pizza) - рецепт вегетарианской, постной пиццы 🍕 Инструкция приготовления
Переглядів 11 тис.3 роки тому
Овощная пицца (Vegetable pizza). Вы увидите в этом видео приготовление овощной и постной пиццы. Свежие овощи, вкуснейшая начинка, хрустящая основа приготовленная по рецепту Олега Крицкого. ⭐️ Лучшее тесто для пиццы - ua-cam.com/video/1CJmY7TMPmM/v-deo.html. Только лучшие продукты 1) Сочный болгарский перец. 2) Консервированная кукуруза. 3) Терпкие оливки. 4) Свежие шампиньоны. 5) Яркие томаты. ...
Пицца Маргарита (Pizza Margarita) - рецепт с помидорами и без 🍕 Инструкция приготовления
Переглядів 16 тис.3 роки тому
Пицца Маргарита (Pizza Margarita) от Олега Крицкого. Олег подробно рассказывает, как готовят пиццу Маргарита! Какое должно быть тесто тонкое или толстое, что нужно для идеальной пиццы Margarita. ⭐️ Лучшее тесто для пиццы - ua-cam.com/video/1CJmY7TMPmM/v-deo.html. Классический рецепт блюда (cipollino.ua/pizza/margarita) - сыр моцарелла, помидоры, томатный соус. Калорийность Маргариты от 200 до 3...
Пицца Четыре сыра (Pizza Four cheese) 🍕 рецепт с белым соусом или оливковым маслом
Переглядів 49 тис.3 роки тому
Пицца Четыре сыра (Pizza Four cheese). Вкусная и ароматная, приготовленная настоящим пиццайоло, профессионалом своего дела. Крицкий Олег рассказывает о том, как приготовить пиццу Четыре сыра с добавлением белого соуса или оливкового масла или без соусов с добавлением, только сыров. ⭐️ Лучшее тесто для пиццы - ua-cam.com/video/1CJmY7TMPmM/v-deo.html. В состав входят разные сырные виды: - Пармеза...
Рецепт домашнего хлеба из цельнозерновой муки с граммовкой и пошаговой инструкцией приготовления
Переглядів 127 тис.3 роки тому
Рецепт домашнего хлеба из цельнозерновой муки от Олега Крицкого с перечнем ингредиентов, граммовкой и пошаговой инструкцией приготовления. Ингредиенты: 1 кг цельнозерновой муки 650 гр воды 20 гр соль экстра 1,5 гр прессованных дрожжей 60 гр оливкового (подсолнечного) масла Адрес нашей пиццерии, Хорива 25/12, Киев. телефон для заказов: 38 (097) 347 78 03 38 (063) 617 73 56 Сайт: cipollino.ua/ По...
Ответы на часто задаваемые вопросы от Олега Крицкого Сipollino pizza
Переглядів 122 тис.6 років тому
Готовим пиццу. Адрес нашей пиццерии, Хорива 25/12, Киев. телефон для заказов: 38 (097) 347 78 03 38 (063) 617 73 56 Сайт: cipollino.ua/ Подпишитесь на наши соцсети: cipollino.pizza cipollinopizza
Лучшее тесто для пиццы от Крицкого Олега
Переглядів 1,2 млн9 років тому
Суперрррр мастер класс по пицце от Олега Крицкого)))) как правильно делать пиццу на тонком тесте. Рецепт теста: 1 кг муки 1 гр дрожжей 514 гр воды 50 гр подослнечного масла 20 гр соли (экстра) Адрес нашей пиццерии, Хорива 25/12, Киев. телефон для заказов: 38 (097) 347 78 03 38 (063) 617 73 56 Сайт: cipollino.ua/ Подпишитесь на наши соцсети: cipollino.pizza cipollinopizza
МАСТЕР КЛАСС от ПИЦЦАЙОЛО СIPOLLINO PIZZA Олег Крицкий
Переглядів 984 тис.9 років тому
МАСТЕР КЛАСС от ПИЦЦАЙОЛО СIPOLLINO PIZZA Олег Крицкий

КОМЕНТАРІ

  • @user-ev2qx4bh5w
    @user-ev2qx4bh5w 10 годин тому

    По сколь граммов раскид?

  • @user-mm5io9hu1o
    @user-mm5io9hu1o 22 години тому

    Олег, добрый день! Испекла по Вашему рецепту хлеб - Сказка!!! Настоящий - добрый, вкусный, хрустящий хлебушек!!! Не могу остановиться-вкуснотища! Моя любимая Еда-это Хлеб. В магазинах вкусного и полезного не найти. Благодарю за чудесный рецепт👍👍👍👍💝💝💝💝💝

  • @user-mm5io9hu1o
    @user-mm5io9hu1o 2 дні тому

    Благодарю Вас за прекрасный мастер класс!!! Обязательно буду печь такой хлебушек! С Вашей любовью к хлебушку! 👍👍👍🤗🤗🤗🤗♥️♥️♥️♥️

  • @user-qk2hq9pm2r
    @user-qk2hq9pm2r 5 днів тому

    Подскажите, если вы кладете 1 грамм прессованых дрожжей, то сколько мне надо положить сухих дрожжей на 1 кг?

    • @olegkrytskyi557
      @olegkrytskyi557 4 дні тому

      Я с сухими не работал, нужно пробывать

  • @user-uw6tu7qt3k
    @user-uw6tu7qt3k 5 днів тому

    Скажите пожалуйста 😫🙏🙏💓 на 1 кг муки идет 1 гр дрожжей, каких сухих или свежих? Но каке бы не были дрожжи, все же их мало!!!! Не ошиблись? Пожалуйста 😫🙏🙏💓 ответьте, бля меня это важно!!!!!!

  • @user-ne8xs8il9u
    @user-ne8xs8il9u 6 днів тому

    Здравствуйте! А при какой температуре выпекается? 3 минуты,так быстро) ❤

  • @user-zk1jw8bv4q
    @user-zk1jw8bv4q 9 днів тому

    Понравилась соль Экстра с цианидом в качестве антислеживателя😮😮😮😮😮😮... Да намели на кофемолка крупную натуральную соль....

  • @Elizaveta_Fedina
    @Elizaveta_Fedina 11 днів тому

    Супер!!!! Огромное спасибо Вам!!!

  • @user-fo1ju5pw5o
    @user-fo1ju5pw5o 14 днів тому

    Попробую сегодня этот рецепт. Спасибо

  • @yukioedano5031
    @yukioedano5031 15 днів тому

    Спасибо но с луком и кукурузу кашмарит

  • @user-zx7tg2lr3w
    @user-zx7tg2lr3w 15 днів тому

    Прекрасно, Браво, Браво, Браво. Вопрос, комнатная температура? Ведь она разная, кому как комфортно. А для хлеба какая? БлагоДарю.

  • @user-nk2ks1sf7r
    @user-nk2ks1sf7r 16 днів тому

    На кг муки 1,5 грамма дрожжей? Это же бред. 😮 ужасный рецепт😮

  • @user-hs2qf3ky2n
    @user-hs2qf3ky2n 17 днів тому

    Спасибо! Умница! 👍🥰

  • @user-qk2hq9pm2r
    @user-qk2hq9pm2r 21 день тому

    Олег, как приятно Вас слушать и смотреть! Все по делу! Делала сегодня пиццу пепперони из теста по вашему рецепту! Края пышки прекрасно поднялись, тесто тоненькое, к сетке не прилипло! Пицца вкуснейшая! Ребенок ел и нахваливал! Спасибо, что делитесь секретами! Взяла ваши рецепты в постоянное пользование! Дай Бог здоровья Вам и Вашей семье! Привет из России, Ростов-на-Дону! Елена

    • @olegkrytskyi557
      @olegkrytskyi557 21 день тому

      Спасибо большое. Очень приятно. Всех благ вам и вашим близким.

  • @user-bv3iu4kk8z
    @user-bv3iu4kk8z 23 дні тому

    Олег привет делаю пиццу в электрической духовке она пропекается все как надо но проблема нет внизу золотистой корочки выпекаю на противень с дырочками на самом низу что можно сделать?

    • @olegkrytskyi557
      @olegkrytskyi557 23 дні тому

      1.или додать температуру с внизу. 2. Или скинуть лопатой пиццу на сам под печки на пару секунд

    • @user-bv3iu4kk8z
      @user-bv3iu4kk8z 18 днів тому

      Спасибо попробую​@@olegkrytskyi557

  • @user-vt3fj4ry9w
    @user-vt3fj4ry9w 24 дні тому

    Олег напмшите пожалуйста можно тесто хранить в морозилке?

    • @olegkrytskyi557
      @olegkrytskyi557 24 дні тому

      Думаю что можно но я так непробывал

    • @user-vt3fj4ry9w
      @user-vt3fj4ry9w 23 дні тому

      @@olegkrytskyi557 спасибо!

  • @user-ph2er4is4f
    @user-ph2er4is4f 24 дні тому

    А где купить муки из целнозернового пшеницы?

  • @user-ph2er4is4f
    @user-ph2er4is4f 24 дні тому

    Супер . Придумай ешо как глютена убрать . Штоб здох собака который придумал глютен

  • @LEON-nc8wt
    @LEON-nc8wt 25 днів тому

    Привет. Вы работаете?

  • @user-kq2cc9ek4l
    @user-kq2cc9ek4l 25 днів тому

    Мука какая? Сколько белка?

  • @user-nq9mu2zf3w
    @user-nq9mu2zf3w 26 днів тому

    Дважды сказал что кладем,и не разу,что промазываем одну кетчупом,почему?

  • @user-pw8ks3uu8d
    @user-pw8ks3uu8d 27 днів тому

    Как сделать тесто

    • @olegkrytskyi557
      @olegkrytskyi557 27 днів тому

      Сиоьрите ролик про тесто

    • @zemlja_kruglaya
      @zemlja_kruglaya 26 днів тому

      Берете 1ч. л сухих дрожжей + 0,5ч.л сахара растворить в теплой(не обжигающей, а теплой) воде. Оставить на 20 мин. - это опара. Пока готовится опара взять 225 г. муки - засыпать в нее чайную ложку соли и 30г. сливочного масла растереть в этой в муке. Когда прошло 20 мин в опаре должны быть пузырики. Высыпаем в опару нашу муку с маслом и солью. Вымешиваем тесто, что бы все ингредиенты хорошенько соединились. Можно такое тесто делать и в хлебопечке, в которой есть режим для теста. Очень удобно. Опару по тому же принципу на 20 мин в ведерке подготовить, потом все остальное добавить прям в ведерко и включить на рецепт тесто. Выпекать надо в разогретой до 250° духовке - минут 15+/- (все от духовки бывает зависит, надо подстраиваться) Готовлю такое тесто 20 лет уже. Все её обожают.

    • @zemlja_kruglaya
      @zemlja_kruglaya 26 днів тому

      Забыла написать главное - тесто в тепло поставить на час-полтора, не больше а то будет негодное.

  • @user-pw8ks3uu8d
    @user-pw8ks3uu8d 27 днів тому

    Рецепт теста?

  • @Kris_tal
    @Kris_tal Місяць тому

    Когда у человека в руках все горит ❤

  • @lurasa7736
    @lurasa7736 Місяць тому

    Большое спасибо за такой рецепт. Делала вчера на полпорции, дрожжей около 1 гр. Замечательно все получилось. Тесто для пиццы делаю только, как у вас.

  • @user-mk3ds7ef7y
    @user-mk3ds7ef7y Місяць тому

    Олег, не устаю вам петь дифирамбы. Я несколько лет портила муку, покупала, продавала хлебопечки, а хлеб не получался. И о чудо, он получился! И не просто получился, а пеку я его каждый день. Спасибо вам огромное. Можно ещё рецепты хлеба, пирожков из цельнозерновой муки и пшеничной. Буду очень ждать!

  • @user-co2pn4hj6g
    @user-co2pn4hj6g Місяць тому

    Благодарю. Вас приятно было слушать и знания нужные получили.

  • @user-dl7qp1kv1r
    @user-dl7qp1kv1r Місяць тому

    Благодарю за рецепт, очень вкусный хлеб получился, а горячий, как говорит один тиктокер -это песня.

  • @user-wt8to3mx7j
    @user-wt8to3mx7j Місяць тому

    Очень классный рецепт! Постоянно теперь так делаю ❤ благодарю

  • @robborn8295
    @robborn8295 Місяць тому

    Благодарю

  • @magnetistars3344
    @magnetistars3344 Місяць тому

    ❤❤❤❤❤❤🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏🤝🤝🤝🤝🤝🤝🤝🤝🤝🤝

  • @magnetistars3344
    @magnetistars3344 Місяць тому

    Как его бизнес ??? Как ОН САМ??? ГДЕ ОН САМ?? КАК ЕГО ДЕЛА???🙏🙏🙏🙏🙏🙏

  • @magnetistars3344
    @magnetistars3344 Місяць тому

    Какой он тут еще молоденький ❤❤ 🙏🙏🙏🙏🙏

  • @user-nu8rm4my1b
    @user-nu8rm4my1b Місяць тому

    никто не научил русскому языку? Сколько раз можно говорить "ложим"

  • @kuzbasski7134
    @kuzbasski7134 Місяць тому

    А на закваске?

  • @user-zx4ep7kk3k
    @user-zx4ep7kk3k Місяць тому

    Спасибо за ваш труд!

  • @Torero67
    @Torero67 Місяць тому

    Молодец! Суть схвачена и донесена. Теперь знаю, что травы в соус - это плохо.

  • @user-fx2xq6vr3e
    @user-fx2xq6vr3e Місяць тому

    Скажите, курица заранее варится?

  • @user-nl7kd2zk4r
    @user-nl7kd2zk4r Місяць тому

    Вижу професионала

  • @dermezzo-7221
    @dermezzo-7221 Місяць тому

    Спасибо Олег делаю пиццу раз в три месяца дома.До этого просто раскатывал.Но было не до бортов.Начну с вашей технологии.Но самое главное после просмотра видео понял откуда черпал вдохновение Дали с часами)

  • @user-ez7ez3pu4h
    @user-ez7ez3pu4h Місяць тому

    Смутило только количество дрожжей .1 грамм?

  • @user-bk7qf1lz1c
    @user-bk7qf1lz1c Місяць тому

    Добрый ! Подскажите плз почему тесто покрывается корочкой в холодильнике ? Даю тесту выдержаться до часа под полотенцем ; после нарезал ставлю в контейнер ;даю ещё отстояться часа два ; закрываю и ставлю в холодильник ; но после часа времени в холодильнике тесто покрывается пленкой ; словно обветривается ; приходится накрывать тесто вкладными полотенцами в течении суток ; это очень не удобно и причину я не знаю

    • @olegkrytskyi557
      @olegkrytskyi557 Місяць тому

      Обветривается в холодильнике

    • @olegkrytskyi557
      @olegkrytskyi557 Місяць тому

      Плтнее закрывайте крышку теста

  • @user-tq3pz8dk5q
    @user-tq3pz8dk5q Місяць тому

    Слава Украине 🇺🇦🇺🇦🇺🇦 красавчик

  • @user-tq3pz8dk5q
    @user-tq3pz8dk5q Місяць тому

    Лайк подписка красавчик рассказал подробно и честно..

  • @user-rt6wl1oz3p
    @user-rt6wl1oz3p Місяць тому

    Спасибо ❤

  • @user-zg6mq1sy6s
    @user-zg6mq1sy6s Місяць тому

    Ваше тесто приспособила для хлеба, вкуснота!только муку 600гр белой и 400 ржаной и сахар 1ст л ,соль18гр ,дрожжи. 3гр .правда 50гр не стала всыпать а все остальное по вашему, хлеб получился супер 👍👍

  • @Rustam12247
    @Rustam12247 Місяць тому

    на сколько по времени и градусам ставили в печь?

  • @user-rs8ob2jm7h
    @user-rs8ob2jm7h Місяць тому

    Да что ,вы, считаете сколько ингредиентов положили. Вам показывают, как готовить. Не интересно - не смотрите. Каждый готовит по разному. Олегу, большое спасибо. Всё понятно, четко и ясно.

  • @user-mq8qp6ji3u
    @user-mq8qp6ji3u Місяць тому

    Если тесто поставить с вечера, его не обязательно ставить в холодильник?.Хочется испечь хлебушек по вашему рецепту. Спасибо.

  • @user-lk3de8lc1y
    @user-lk3de8lc1y Місяць тому

    захотелось прямо сразу испечь